Füllett MINI - 20 / Karton a 400 Stück
Füllett - MINI 20 - essbare Schälchen für kalt & warme Fingerfood -Snacks
Maße: H20 x B50 mm - Fassungsvermögen ca. 20 ml bzw. 30g - Stück/ Karton: 400 (4 x100)
Füllett ist eine Clean-Label FORMBACKWARE, welche aus folgenden Zutaten gebacken wird:
Weizen-/Roggenmehl, Wasser, raffiniertes Rapsöl, Speisesalz
Mehr Infos:
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bio- vegan ohne Fettglasur und ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe in Clean-Label Qualität gebacken
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durch spezielles Backverfahren äußerst feuchtigkeitsbeständig- d. h. unübertroffen lange Standzeiten (je nach Füllung weit über 12h!)
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ganz dünnwandig, nach dem mitbacken/ gratinieren äußerst knusprig - kein Vergleich zu schnell durchweichten und stark zerbrechlichen Tartelettes aus Mürbe- oder Blätterteig
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angenehm brotähnlicher Geschmack und so für süße + herzhafte Befüllung geeignet
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für Fingerfood-Snacks a ca. 35g
Überzeugen Sie sich: Die konkurrenzlosen Produkteigenschaften und das breite Anwendungsspektrum verleihen den kleinen essbaren Schälchen den Status eines absoluten PREMIUM - Produktes! Lesen Sie dazu auch HIER !
„Müllvermeidung" - auch ein Thema bei Fingerfood!
Zu Anfang die Frage: warum werden bei Fingerfood- Bufetts so oft die Häppchen, Spießchen oder Bällchen in Fingerfood - Geschirr gelegt und nicht besser auf Platten angerichtet?
Dabei spielt es eine eher untergeordnete Rolle, ob das Fingerfood - Zubehör aus Porzellan oder Glas oder alternativ aus so genannten 'biologisch abbauren Einweggeschirr', wie z. B. Palmblattgeschirr, Zuckerrohrgeschirr oder Bambusgeschirr, besteht. Ersteres erzeugt Abwaschberge und verschwendet neben Wasser, Elt, Spülmittel auch personelle Ressourcen, Letzteres ist leider nicht wirklich so "ÖKO" wie oft dargestellt. Lesen Sie dazu diesen Artikel, um die Hintergründe zu dem unter den Begriffen 'Bio Einweggeschirr', Öko Einweggeschirr', 'Bio Geschirr', 'kompostierbares Einweggeschirr' , ökologisches Einweggeschirr' etc. angebotenen Einweggeschirr zu erhalten.
Fakt ist: jegliches, nicht essbares "BIOGESCHIRR" wird zu 100% vom Gast weggeworfen und muss entsorgt werden! Was dagegen verzehrbar ist, ist als Lebensmittel logischerweise kompostierbar = umweltgerecht = nachhaltig = ökologisch - so wie unser Füllett.
Und da das Füllett ähnlich einer Waffel zu einem erheblichen Teil mit verzehrt wird, ist die Rücklaufquote somit wesentlich geringer. Eventuell nicht verzehrte Reste sind nur einfacher Speiseabfall und in 14 Tagen auf jedem normalen Komposthaufen verrottet.
Diesen gravierenden Unterschied gilt es auch bei Flying-Fingerfood- Buffets zu beachten, wenn dem Thema "Müllvermeidung, Nachhaltigkeit, Umweltbewusstsein" etc. angemessen entsprochen werden soll.
UND: eine Backware ist gegenüber "Einweggeschirr" aller Art immer und überall "salonfähig" - d. h. die Akzeptanz knusprig gebackener Füllett auf einem Fingerfood- Bufett ist mit Sicherheit gegeben - denn: wer will schon etwas gegen eine Backware haben, welche ebenso wie Brot mit hochwertigen Mehl (noch dazu in BIO-Qualität!) gebacken wird? Allerdings sollte dem Gast das ihm bis dato unbekannte Füllett entsprechend vermittelt, d. h. "schmackhaft" gemacht werden- WIE lesen Sie dazu HIER .
TIPP: auch unsere POSTER und SPEISEKARTENEINLEGER sind für Sie eine Verkaufshilfe!
Füllett ist hinsichtlich der Produkteigenschaften (Standzeiten befüllt je nach Füllung auch über 12 Stunden!) und Anwendungsmöglichkeiten nicht annähernd mit den zerbrechlichen, schnell durchweichten ready-to-fill Produkten, wie z. B. Tartelettes, Schiffchen oder Cones aus Mürbe- oder Blätterteig, Quiches oder auch Waffelschalen zu vergleichen.
Zusammenfassend läßt sich sagen: Füllett ist die Alternative zu sogenannten Bioeinweggeschirr, welches als Fingerfood / Tapas-Schälchen angeboten wird, gleichzeitig aber auch zu den o. g. Tartelettes, Waffelschalen & Co. Wenn Sie unser Füllett noch nicht kennengelernt haben, dann sollten Sie hier unser Füllett-MINI-Set bestellen
Dabei spielt es eine eher untergeordnete Rolle, ob das Fingerfood - Zubehör aus Porzellan oder Glas oder alternativ aus so genannten 'biologisch abbauren Einweggeschirr', wie z. B. Palmblattgeschirr, Zuckerrohrgeschirr oder Bambusgeschirr, besteht. Ersteres erzeugt Abwaschberge und verschwendet neben Wasser, Elt, Spülmittel auch personelle Ressourcen, Letzteres ist leider nicht wirklich so "ÖKO" wie oft dargestellt. Lesen Sie dazu diesen Artikel, um die Hintergründe zu dem unter den Begriffen 'Bio Einweggeschirr', Öko Einweggeschirr', 'Bio Geschirr', 'kompostierbares Einweggeschirr' , ökologisches Einweggeschirr' etc. angebotenen Einweggeschirr zu erhalten.
Fakt ist: jegliches, nicht essbares "BIOGESCHIRR" wird zu 100% vom Gast weggeworfen und muss entsorgt werden! Was dagegen verzehrbar ist, ist als Lebensmittel logischerweise kompostierbar = umweltgerecht = nachhaltig = ökologisch - so wie unser Füllett.
Und da das Füllett ähnlich einer Waffel zu einem erheblichen Teil mit verzehrt wird, ist die Rücklaufquote somit wesentlich geringer. Eventuell nicht verzehrte Reste sind nur einfacher Speiseabfall und in 14 Tagen auf jedem normalen Komposthaufen verrottet.
Diesen gravierenden Unterschied gilt es auch bei Flying-Fingerfood- Buffets zu beachten, wenn dem Thema "Müllvermeidung, Nachhaltigkeit, Umweltbewusstsein" etc. angemessen entsprochen werden soll.
UND: eine Backware ist gegenüber "Einweggeschirr" aller Art immer und überall "salonfähig" - d. h. die Akzeptanz knusprig gebackener Füllett auf einem Fingerfood- Bufett ist mit Sicherheit gegeben - denn: wer will schon etwas gegen eine Backware haben, welche ebenso wie Brot mit hochwertigen Mehl (noch dazu in BIO-Qualität!) gebacken wird? Allerdings sollte dem Gast das ihm bis dato unbekannte Füllett entsprechend vermittelt, d. h. "schmackhaft" gemacht werden- WIE lesen Sie dazu HIER .
TIPP: auch unsere POSTER und SPEISEKARTENEINLEGER sind für Sie eine Verkaufshilfe!
Füllett ist hinsichtlich der Produkteigenschaften (Standzeiten befüllt je nach Füllung auch über 12 Stunden!) und Anwendungsmöglichkeiten nicht annähernd mit den zerbrechlichen, schnell durchweichten ready-to-fill Produkten, wie z. B. Tartelettes, Schiffchen oder Cones aus Mürbe- oder Blätterteig, Quiches oder auch Waffelschalen zu vergleichen.
Zusammenfassend läßt sich sagen: Füllett ist die Alternative zu sogenannten Bioeinweggeschirr, welches als Fingerfood / Tapas-Schälchen angeboten wird, gleichzeitig aber auch zu den o. g. Tartelettes, Waffelschalen & Co. Wenn Sie unser Füllett noch nicht kennengelernt haben, dann sollten Sie hier unser Füllett-MINI-Set bestellen
Fingerfood- Füllett- Snacks auf Vorrat herstellen
Sie können die Füllett - MINI wie beschrieben als 'Ready-to-fill-Produkt' und als Alternative für Tartelettes & Co. für frische Fingerfood-Snacks verwenden - aber es geht auch effektiver.
So sind ja z. B. TK- Convenience-Produkte eine feine Sache: jederzeit vorrätig, fertig portioniert, ohne Verlust kalkulierbar. Verfügbar in durchaus beachtlicher Qualität über die zahlreichen Convenience- Anbieter wie z. B. Sander Gourmet, Achenbach, Block- Menü u.a.m. …
Der große Nachteil: die gleichen Produkte kauft auch IHR Mitbewerber! Somit ist Ihre gastronomische Leistung im Bereich Buffet austauschbar, denn sie trägt nur sehr begrenzt Ihre eigene Handschrift!
Wie Sie sich mit Füllett Fingerfood-Snackideen ein ALLEINSSTELLUNGSMERKMAL erarbeiten und sich so von Ihren Mitbewerbern abgrenzen können, lesen Sie HIER
Alle wesentlichen Informationen rund um Füllett finden Sie hier unter Zertifikate & Produktspezifikation
- Füllett perfekt zum Mitbacken! (166.39 KB) :
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Füllett werden besonders knusprig wenn sie nochmals mit gebacken werden - ob als Fingerfood - oder Handheld-Snack oder auch in MAXI als 'Sattmacherportion'. Unter Tipps & Tricks erhalten Sie wertvolle Hinweise zur Anwendung und unter Rezeptideen diverse Anregungen - interessantes auch hier in unserem PR-Portal
- Gäste-Hinweis-Poster (2.04 MB) :
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Vermitteln Sie Ihren Gästen mit unseren Postern Hintergrundwissen zu unserem Füllett - so z. B. das man Füllett verzehren kann weil es wie Brot aus gutem MEHL gebacken ist!
TIPP: unter unter Verkaufsförderung finden Sie noch andere Varianten des Posters- inkl. eines PdF, welches als Speisekarteneinleger/ Verkaufsaufsteller nachbearbeitet werden kann.
- Füllett Vorteile & Anwendung (3.08 MB) :
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Kurz und knapp auf den Punkt gebracht: Füllett Vorteile & Anwendungsmöglichkeiten.
Fakt ist: Füllett sind keine Waffelschalen/ 'Waffelgeschirr' und auch keine ungenießbaren Kartoffelstärke- oder Maisstärkeschalen! Infos zu diesen ungenießbaren 'Bioeinweggeschirr', welches auch unter 'kompostierbares Geschirr' angeboten wird, sind hier zulesen.
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