kompostierbares Geschirr

Zu dem Thema „kompostierbares Geschirr“ gibt es zahlreiche Studien und viele sehr gegensätzliche Meinungen– wer sich seine eigene Meinung dazu bilden möchte, sollte z. B. diesen Artikel inkl. der Hintergrundinfos lesen.
Für den Cateringbedarf gibt es zahlreiche verschiedene, als biologisch abbaubares Einweggeschirr angepriesene Produkte: angefangen von Palmblatt Geschirr, über Zuckerrohrgeschirr, Bambusgeschirr, Mais- oder Kartoffelstärke Schalen,  Weizenkleie-Teller oder auf Milchsäurebasis hergestelltes Bioplastik – Geschirr. Diese meist unter dem Sammelbegriff BIO Geschirr / Bio Einweggeschirr für den Cateringbedarf angebotenen Produkte sind aber letztendlich alles MÜLL, da nicht verzehrbar - interessantes dazu hier nachlesen.

Fakt ist: Produkte, welche ein Lebensmittel zwar im Namen tragen sind selbst deshalb noch lange kein Lebensmittel und nicht zum Verzehr gedacht! Diese voll besteuerten Produkte werden auch nicht von Lebensmittel/ Backwaren- sondern von Verpackungsmittelherstellern (oft in Asien) hergestellt und dann tausende Kilometer exportiert! Wo ist da die ÖKO-Bilanz?

UND: dieses so genannte Bio Geschirr wird in den Sortieranlagen oft nicht von herkömmlichen Einweggeschirr unterschieden und landet so letztendlich im Restmüll, welcher aufwendig verbrannt wird.
Wirklich kompostierbar ist anders, denn dann müsste der BIO-Kreislauf "aus der Erde-in die Erde" gewährleistet sein- ist er aber bei den genannten Produkten keineswegs.

Alternativ zu diesem sogenannten "Bio Einweggeschirr" bietet sich das Füllett, im übrigen 'Made in Germany', als BACKWARE an, denn es erfüllt zu 100 % die Aspekte Müllvermeidung, Ökologie und Nachhaltigkeit. So ist die Rücklaufquote der knusprig gebackenen Füllett ohnehin sehr viel geringer da über 50% mit verzehrt werden - und Füllett- Reste sind einfacher Speiseabfall = Küchenreste.

Das heißt, das Füllett- Sortiment ist als Backware logischerweise ein „kompostierbares Geschirr“, welches für den Cateringbedarf als essbare Suppenschale, Dessertschale, Salatschale, Auflaufschale oder für Pfannengerichte in der MAXI Version oder in MINI als Fingerfood Zubehör dienen kann.